ଡାକ୍ତର ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ସମାନ ଭାବରେ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ତରଭୁଜ ଖାଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଅନ୍ତି, କାରଣ ଏଥିରେ ପ୍ରାୟ ୯୦ ପ୍ରତିଶତ ପାଣି ଥାଏ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ଭିଟାମିନ୍ ସି, ପୋଟାସିୟମ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ରହିଛି। ଯାହା ସୁସ୍ଥ ଶରୀର ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ। କିନ୍ତୁ ଆପଣ କ’ଣ ଜାଣନ୍ତି ଯେ ତରଭୁଜ ଖାଇବା ପରେ ତୁରନ୍ତ କିଛି ଜିନିଷ ଖାଇବା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ?
ଦୁଗ୍ଧ ଏବଂ ଡେରୀ ପ୍ରଡଜ୍ଟ
ତରଭୁଜ ଖାଇବା ପରେ ତୁରନ୍ତ କ୍ଷୀର, ଦହି କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦ ଖାଇବାରୁ ନିବୃତ୍ତ ରହିବା ଉଚିତ। ତରଭୁଜରେ ଜଳୀୟ ଅଂଶ ଅଧିକ ଥାଏ। ଯେତେବେଳେ କ୍ଷୀରକୁ “ଭାରି” ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଦୁଇଟିକୁ ଏକାଠି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପାଚନ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇପାରେ ଏବଂ ପେଟ ଫୁଲିବା କିମ୍ବା ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଭଳି ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇପାରେ।
ଭଜା ଏବଂ ମସଲାଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ
ତରଭୁଜ ଖାଇବା ପରେ ତୁରନ୍ତ ସମୋସା କିମ୍ବା ପକୋଡ଼ା ପରି ଡିପ୍-ଫ୍ରାଏଡ୍ ସ୍ନାକ୍ସ କିମ୍ବା ଅତ୍ୟଧିକ ମସଲାଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପେଟ ଭାରି କିମ୍ବା ଓଜନିଆ ଅନୁଭବ ହୋଇପାରେ। ଏହା ଏସିଡିଟି ଏବଂ ବଦହଜମ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟାକୁ ବଢ଼ାଇପାରେ। ତରଭୁଜ ଏକ ହାଲୁକା ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ଫଳ, ଯେତେବେଳେ ଭଜା ଏବଂ ତେଲିଆ ଖାଦ୍ୟ ପାଚନ ତନ୍ତ୍ର ଉପରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଚାପ ପକାଇଥାଏ।
ଖଟା ଫଳ
ତରଭୁଜ ଖାଇବା ପରେ ତୁରନ୍ତ ଏସିଡିକ୍ ଜିନିଷ – ଯେପରିକି କମଳା, ମୌସୁମୀ କିମ୍ବା ଲେମ୍ବୁ – ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କିଛି ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପେଟ ପୋଡ଼ା ଏବଂ ଗ୍ୟାସ ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ। ଏହି ମିଶ୍ରଣ ପାଚନ ତନ୍ତ୍ର ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ।
ପାଣି ପିଇବାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ
ତରଭୁଜ ନିଜେ ଜଳୀୟ ଅଂଶରେ ଭରପୂର ହୋଇଥିବାରୁ, ଏହାକୁ ଖାଇବା ପରେ ତୁରନ୍ତ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ପାଣି ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ପେଟ ଫୁଲିବା, ବଦହଜମୀ ଏବଂ ପାଚନ ଅସ୍ୱସ୍ତି ଭଳି ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ। ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ତରଭୁଜ ଖାଇବା ପରେ ଅତି କମରେ ୩୦ ମିନିଟ୍ ଅପେକ୍ଷା କରି ପାଣି ପିଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଅନ୍ତି।
ମଦ୍ୟପାନ
ତରଭୁଜ ଖାଇବା ପରେ ମଦ୍ୟପାନ କରିବା ମଧ୍ୟ ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଏହି ମିଶ୍ରଣ ଯକୃତ ଉପରେ ଅତ୍ୟଧିକ ଚାପ ପକାଇପାରେ ଏବଂ ଶରୀରର ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ଦ୍ରୁତ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ। ବିଶେଷକରି ଗ୍ରୀଷ୍ମ ମାସରେ, ଏହି ମିଶ୍ରଣ ମଧ୍ୟ ନିର୍ଜଳନର କାରଣ ହୋଇପାରେ।
ତରଭୁଜକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ କିପରି ଖାଇବେ
-ତରଭୁଜକୁ ସବୁବେଳେ ତାଜା ଏବଂ କାଟିବା ପରେ ତୁରନ୍ତ ଖାଇବା ଉଚିତ।
-ଏହାକୁ ଖାଲି ପେଟରେ କିମ୍ବା ଦିନରେ ଖାଇବାକୁ ସବୁଠାରୁ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ।
-ରାତିରେ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ତରଭୁଜ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ବାରମ୍ବାର ପରିସ୍ରା ଲାଗିପାରେ ଏବଂ ପେଟରେ ଭାରୀ ଅନୁଭବ ହୋଇପାରେ।